Corner
23 gennaio 2021
Credit @alcitofonoquarantuno
Tag: made in italy
Xmas holiday
27 dicembre 2020
Last dinner #alcitofonoquarantuno
26 ottobre 2020
Ebbene sì, siamo di nuovo al punto di “partenza” se così si può definire. Il momento tragico che tutti stavano attendendo con ansia ma che nessuno aveva il coraggio di voler sentire. Coprifuoco, attività commerciali chiuse, no assembramenti, massimo 6 persone a tavola, dopo le 18 il mondo si ferma. Noi abbiamo voluto rendere omaggio … More Last dinner #alcitofonoquarantuno
Melanzane a ventaglio #alcitofnonquarantuno: una ricetta gustosa e scenografica
8 ottobre 2020
Le melanzane a ventaglio sono un piatto facile e gustoso, può essere servito e gustato come antipasto o come secondo piatto o contorno. Oggi proponiamo quelle ripiene con pomodoro e Galbanino ma potete farcirle a vostro piacere. Ingredienti: melanzane polpa di pomodoro Galbanino basilico olio extra vergine di oliva sale Preparazione: Lavare le … More Melanzane a ventaglio #alcitofnonquarantuno: una ricetta gustosa e scenografica
Pancetta o guanciale?Amatriciana rivisitata #alcitofonoquarantuno
28 Maggio 2020
Un piatto tipico della nostra bellissima Capitale, un dibattito perenne tra Pancetta o Guanciale, Peperoncino si o no ecc. Noi vi presentiamo una nostra versione simile ma diversa della famosa Amatriciana. INGREDIENTI Fettucce “Garofalo” Pancetta Passata di pomodoro Pachino I.G.P. “Campisi” Peperoncino Pecorino romano grattugiato Vino bianco Sale Pepe Zucchero di canna Olio extra vergine … More Pancetta o guanciale?Amatriciana rivisitata #alcitofonoquarantuno
alcitofonoquarantuno.com 