Tag: italia

Melanzane a ventaglio #alcitofnonquarantuno: una ricetta gustosa e scenografica

8 ottobre 2020

Le melanzane a ventaglio sono un piatto facile e gustoso, può essere servito e gustato come antipasto o come secondo piatto o contorno. Oggi proponiamo quelle ripiene con pomodoro e Galbanino ma potete farcirle a vostro piacere. Ingredienti: melanzane polpa di pomodoro Galbanino basilico olio extra vergine di oliva sale     Preparazione: Lavare le … More Melanzane a ventaglio #alcitofnonquarantuno: una ricetta gustosa e scenografica

Cosce di pollo in umido #alcitofonouqrantuno

31 agosto 2020

Iniziate già a sentire l’odore dell’autunno? L’estate ormai è agli sgoccioli e inziamo a presentarvi un piatto ricco ma semplice, un piatto che piace anche ai pià piccini, il pollo in umido con patate e carote! Un secondo classico che si usava in campagna e alla domenica dove non mancavano i pollai e le verdure … More Cosce di pollo in umido #alcitofonouqrantuno

7 passaggi per una Carbonara di Spaghetti alla Chitarra con basilico

3 Maggio 2020

Ingredienti spaghetti alla chitarra Garofalo uova pancetta a cubetti basilico cipolla pecorino romano grattugiato olio sale pepe   PREPARAZIONE Mettere a bollire l’acqua in una pentola In un pentolino far soffriggere cipolla e olio Aggiungere la pancetta e lasciar rosolare In una ciotola rompere le uova aggiungendo pecorino, sale, pepe e basilico fresco tritato Sbattere … More 7 passaggi per una Carbonara di Spaghetti alla Chitarra con basilico

ossobuco

Ossobuco in pochi passi

27 aprile 2020

Oggi da milanesi acquisiti andremo a sperimentare e rivisitare una delle pietanze tipiche di Milano: l’ossbus o ossobuco. In Lombardia viene spesso accompagnato da risotto allo zafferano ma oggi andremo a proporvi la variante con verdure al forno. Una soluzione diversa ma pur sempre ottima. Ingredienti: ossobuco di vitello zucchine tonde melanzane pomodorini olio extravergine … More Ossobuco in pochi passi

Vanitas

24 aprile 2020

Spesso si tende a vole riempire troppo o troppo poco una stanza. Milioni di stili, di designer, di gusto e disponibilità di spazio ed economica. Noi abbiamo optato per il minimalismo ma di carattere, mescolando design degli anni ’70 con articoli di oggi, tonalità accese che creano un giusto contrasto ed equilibrio con quelle più … More Vanitas