Petto di pollo ripieno in pochi passi

Siamo quasi arrivati all’estate e come sempre con il caldo si ha voglia di cibi veloci e leggeri. Oggi andiamo a proporre una ricetta suer veloce e facile: Petto di Pollo ripieno

INGREDIENTI

  • Petto intero di pollo
  • Burrata o mozzarella di bufala senza lattosio
  • pomodorini semi secchi sott’olio
  • basilico fresco
  • origano siciliano
  • pepe nero

 

 

 

PREPARAZIONE

  1. Tagliare il petto in 2 parti uguali
  2. Prendere 1 parte e spolverare in entrambi i lati con pepe e origano
  3. Fare una incisione in verticale sulla parte di pollo                                          
  4. Farcire con pomodorini e basilico e mozzarella/burrata
  5. Chiudere il taglio con degli stuzzicadenti
  6. Cospargere di olio dei pomodorini                                                                     
  7. infornare per 20-25 min. a 200°
  8. Impiattamento a piacere


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